6 συνταγές από τα αγαπημένα σας εστιατόρια

Το 2019 είναι δύσκολο να διαμαρτύρονται για το γεγονός ότι έχετε στο σπίτι δεν υπάρχει ο κατάλληλος εξοπλισμός και στα καταστήματα - τα σωστά προϊόντα για να επαναλάβει σπεσιαλιτέ δημοφιλή εστιατόρια. Σήμερα, έχουμε συγκεντρώσει μερικές συνταγές είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο ιδρύματα - Starbucks, Cinnabon, KFC και ακόμη Chipotle.

1. Chipotle - taco σάλτσα σαλάτας με chipotle

Μήπως θα χρειαστείτε:

• 1/3 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κορίανδρο
• ποσοστιαίες χαμηλά λιπαρά ξινή κρέμα 2/3 φλυτζάνια
• 1 κουταλιά κύμινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• 4 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ​​χυμό λάιμ
• 1/4 ώρες. Κουτάλι άλατος
• 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαρούλι
• 2 φλιτζάνια χαραχτεί τηγανητό κοτόπουλο στήθος
• 1 ντομάτες φλιτζάνι κεράσι
• 1/2 φλιτζάνι αβοκάντο αποφλοιωμένες, σε κύβους
• 1/3 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες δαχτυλίδια
• 1 βάζο μαύρων φασολιών
• 1 τράπεζα αραβοσίτου

Παρασκευή:

Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, κόλιανδρο, κύμινο, τσίλι, αλάτι και ασβέστη σε ένα βαθύ κύπελλο. Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο μαρούλι, κοτόπουλο, ντομάτα, αβοκάντο, κρεμμύδι, πράσινα φασόλια και το καλαμπόκι. Προσθέστε τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.

2. Cinnabon - Κλασική κανέλα roll

Θα χρειαστείτε:

• ένα ποτήρι γάλα
• ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά
• 2 αυγά
• 100 g ζάχαρης
• Το εκχύλισμα πρέζα βανίλιας
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 580 g αλεύρου
• Η πρέζα αλάτι
• 100 g μαύρη ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
• 200 g κρέμας τυριού
• 120 g ζάχαρη άχνη
• λικέρ 1 κουταλιά

Παρασκευή: Σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης και μαγιά, κάλυμμα με αλουμινόχαρτο και αφήστε το για 5-10 λεπτά. Σε ένα μεγάλο κύπελλο vzbey 2 αυγά με τη ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, αλλά προκύπτει ότι δεν ήταν ζεστό. Κοσκινίστε το βάρος αλεύρι, το γάλα και τη μαγιά και ζυμώνουμε τη ζύμη. Καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε να φουσκώσει για 2 ώρες. Παρακολουθήστε για να εξασφαλιστεί ότι έχει αυξηθεί κατά 2 φορές, αλλά δεν μπορεί να διαφύγει.

Ετοιμάστε τη γέμιση με ανάμειξη καφετιά ζάχαρη με κανέλα.

Το τελειωμένο εξάπλωση ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και το τροχαίο το σε ένα ορθογώνιο πάχους που δεν υπερβαίνει τα 5 mm. Είναι λιπαίνει το μαλακωμένο βούτυρο, και στη συνέχεια μετατράπηκε σε ένα μακρύ ρολό. Εμείς θα το κόψει σε κομμάτια πάχους 3-4 cm. Κοφτερό μαχαίρι. Για να μετατοπίσει τις προκύπτουσες ρολά κομμένα σε μορφή για τη βιομηχανία αρτοποιίας και αφήστε να εμποτιστεί για άλλη μισή ώρα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς και στη συνέχεια θα τοποθετούνται ψημένα ψωμάκια.

Ενώ ψήνουν, να προετοιμάσει το γλάσο: χρειάζεται ένα μίξερ για να αναμειχθεί το τυρί κρέμα, το βούτυρο, ζάχαρη άχνη, εκχύλισμα βανίλιας και τα οινοπνευματώδη ποτά. Ποτίζονται ψωμάκια γλάσο κατ 'ευθείαν από το φούρνο.

3. KFC - Stripsy πρωτότυπο

Θα πρέπει:

• 3, αλεύρι 5 φλιτζάνια
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 900 g του κοτόπουλου
• 0, 5 λίτρα. ηλιέλαιο
• 1 αυγό
• Η πρέζα ρίγανη
• μια πρέζα κάρυ
• βασιλικό πρέζα
• τζίντζερ πρέζα
• Δύο τριμμένο σκελίδες σκόρδου
• Οι πρέζα κόκκινες πιπεριές
• 3 κουταλιές έδαφος κόκκινο πάπρικα
• 1 κουταλιά άλας

Παρασκευή:

Θα κοπεί το κοτόπουλο σε λεπτές φέτες. Ετοιμάστε τη σάλτσα σε ένα βαθύ μπολ, αναμειγνύοντας το αυγό με το γάλα. Προσθέστε μισό φλιτζάνι αλεύρι, μια κουταλιά πάπρικα και το αλάτι. Χτυπάμε μέχρι μια παχιά κρέμα. Βάλτε τα κομμάτια σε ένα βενζινάδικο για τον εμποτισμό λίγα λεπτά. Ετοιμάστε ένα ισχυρό πακέτο για το ψήσιμο, προσθέστε τα 1, 5 φλιτζάνια αλεύρι, μια κουταλιά πάπρικα και το μίγμα των μπαχαρικών. Ανακινήστε.

Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι. Μέχρι να αρχίσει να βράζει, ρίξτε μερικά κομμάτια του κοτόπουλου και το βάζουμε σε μια τσάντα. Τα προκύπτοντα stripsy παναρισμένο χαμηλώνεται σε βραστό λάδι, και έπεται ότι είναι αυτό καλύπτεται πλήρως. Τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές 3-5 λεπτά. Μεταφορά σε απορροφητικό χαρτί για να ρέει το πετρέλαιο.

4. IKEA - Βόειο κεφτεδάκια με βακκίνιο μαρμελάδα

Θα χρειαστείτε:

• 250 γρ κιμά βοείου κρέατος
• 250 γρ χοιρινό κιμά
• 1 αυγό
• 200-300 ml. κρέμα γάλακτος
• 2, 5 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 50 ml. αλμυρά φρυγανιά
• 2 ψύχονται βραστές πατάτες
• 4-5 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• Το άλας και πιπέρι
• lingonberry μαρμελάδα

Παρασκευή:

Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν με δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο

λαδιού. Βράζουμε τις πατάτες, το συνδυάσει και ελαφρά υγράνετε τα φρυγανιά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ μέχρι να μαλακώσει γέμιση. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. BLIND κιμά γύρο

κεφτεδάκια και τα κυλήσει στο αλεύρι. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτετε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Πριν το σερβίρισμα, προσθέστε lingonberry μαρμελάδα.

5. Burger King - ροδέλες κρεμμυδιού

Θα χρειαστείτε:

• ένα ποτήρι αλεύρι σίτου
• 1 αυγό
• 100 ml. καθαρό νερό
• 4 κρεμμύδια
• 70 ml. ξύδι
• Η πρέζα αλάτι
• Οι πιπεριές πρέζα
• ηλιέλαιο

Παρασκευή:

Ανακατεύουμε το αυγό με 3/4 φλιτζάνι αλεύρι, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε λίγο νερό. Προσθέστε το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση. Ας σταθεί 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ καθαρίσει λαμπτήρες και θα μειώσει τα μεγάλα δαχτυλίδια. Ενυδατώστε στο ξίδι για λίγα λεπτά για να αφαιρέσετε πικρία.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Πάλι ανακατεύουμε καλά κτύπημα, στη συνέχεια, βουτηγμένα ροδέλες κρεμμυδιού σε κουρκούτι σε πρώτη φάση, και στη συνέχεια το υπόλοιπο αλεύρι. Απλώνουμε σε βραστό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.

6. Starbucks - πικάντικο τζίντζερ latte

Θα χρειαστείτε:

• 2 κουταλιές κονσερβοποιημένα κολοκύθας
• Η πρέζα τζίντζερ
• κανέλα πρέζα
• πρέζα μοσχοκάρυδο
• σκελίδα πρέζα
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 2 φλιτζάνια γάλα
• ​​1-2 βολές espresso
• 1/4 φλυτζάνι βαριά κρέμα

Παρασκευή:

Αναμείξτε καλά τα κομμάτια της κολοκύθας και μπαχαρικά - πιπερόριζα, κανέλα, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, βανίλια και γαρύφαλλο. Θερμαινόμενο σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά. Στέλεχος από κόσκινο για να παραχθεί ένα σιρόπι.

Ξεχωριστά θέρμανση του γάλακτος σε χαμηλή φωτιά και ρίξτε το στο κούπες. Ετοιμάστε ζεστό δυνατός καφές και zaley το σε κύκλους με το γάλα. Προσθέτει σιρόπι κολοκύθα και σαντιγί στην κορυφή Ρύθμιση εμπρός την ομορφιά. Πριν σερβίρετε μπορείτε να πασπαλίζουμε με κρέμα κανέλα.

Και τι πιάτο θα ήθελα να επαναλάβω;