Όχι ακριβώς νόμιμη παραγωγή του χαβιαριού

• Είναι απολύτως νόμιμο παραγωγής χαβιαριού

Κατά τη στιγμή της αποστολής της Άπω Ανατολής, σταματήσαμε σε κλοιό Σαν Sanycha δυτικά της Μαγκαντάν και συναντήθηκε με την αλιεία ψαράδες. Σκέφτηκα πολύ χρόνο για να δημοσιεύσει αυτή τη θέση ή όχι, επειδή έχω μεγάλη αμφιβολία σχετικά με τη νομιμότητα της αυτό που είδε. Στο τέλος, αποφάσισα, ωστόσο, να δείξει στους αναγνώστες αυτές τις εικόνες. Πρώτον, η συνάντηση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της επίσημης αποστολής Land Rover «Ανακαλύπτοντας τη Ρωσία», και, δεύτερον, έχω φωτογραφηθεί ανοίξει δύο επαγγελματικές φωτογραφικές μηχανές και νομίζω ότι έδωσε τα ψαράδες αναφέρουν ότι αυτό δεν είναι ένα άλμπουμ για το σπίτι. Σε γενικές γραμμές, κάλεσα το post «Δεν είναι νόμιμη η παραγωγή του χαβιαριού,» αλλά αν ξαφνικά γνωρίζουν οι άνθρωποι θα πουν ότι όλα είναι καθαρά, θα αλλάξει τον τίτλο. Ας πάει κάτω από το κόψιμο ...

Cordon Σαν Sanycha βρίσκεται στη σούβλα 70 χιλιόμετρα από το Μαγκαντάν:

Ο τόπος μοιάζει παραμελημένη:

Αν δεν χρειάζεται καν να πούμε ότι ένα φάντασμα:

που βρίσκεται στην Arbor. Κρίνοντας από κατάφυτη γρασίδι άνθρωποι προφανώς δεν ασχολούνται με εξωραϊσμός της περιοχής:

Συσκευές για την ανάρτηση ψάρια:

Τώρα, ας βουτιά στις λεπτομέρειες της αλιείας.

Οι αλιείς μπροστά μας άρχισαν να αλιεύουν στο δίχτυ, ρίχνονται το από την ακτή. Όπως, σολομός κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής είναι στην παραλία και έσπρωξε το ρύγχος σε αναζήτηση των ρευμάτων με φρέσκο ​​νερό. Ως εκ τούτου δεν υπάρχει ανάγκη να πλέει στη θάλασσα:

Τα πλέγματα προσκολλώνται μέσω των δακτυλίων, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να άρει και να ρίξει το αλιευτικό εργαλείο:

Σκόραρε δικτύου περίμενε. Δεν υπήρχε τίποτα, παίζοντας με τα σκυλιά:

Ωστόσο, ένα άλλο ψαράδες κάθονται και να περιμένουν για τα αλιεύματα:

Προσέγγισε πληρούν:

Γεύμα Ψάρια: λουκάνικο, ψωμί, στιφάδο:

Μιλήσαμε με τους άνδρες για τα ψάρια. Αποδεικνύεται έχουν ποσόστωση για τα αλιεύματα. Οι άνθρωποι που τρώνε μόνο ψάρια και ζουν μόνο με τα ψάρια των αλιευμάτων να περιορίζεται σε μερικές δεκάδες ψάρια κατά το έτος:

Φυσικά, αυτά είναι έξω από τα καθορισμένα όρια και φοβάται διαμαρτύρονται υπαλλήλους που έχουν επιβάλει τέτοιους περιορισμούς:

Λίγο πιο πέρα ​​βρίσκεται η σκηνή. Στο εσωτερικό, είδα τα σημάδια της ζωής:

Όπως διαπιστώθηκε, αυτά τα κάτοικοι εξοχικό του Μαγκαντάν, που έρχονται εδώ το καλοκαίρι για το Σαββατοκύριακο:

Μια μητέρα με ένα παιδί. Είστε σε θέση να προσδιορίσει ότι είναι αγόρι ή κορίτσι;

Πλένουμε το δρόμο. Οι άνθρωποι ζουν και δεν διαμαρτύρονται

Επέστρεψε στο στρατόπεδο μας, την ίδια στιγμή κατά την έσυραν δίκτυο. Για ένα αλιευτικό ώρα που αλιεύονται μόνο ένα coho

Τα μεγέθη των ψαριών:

ξύνοντας το κεφάλι πάνω από μέτρια αλιευμάτων, άνδρες που ξεκίνησε το σκάφος μετακινηθεί σε 150 μέτρα από την ακτή και επέστρεψε μετά από μισή ώρα. Για ξηρά οδήγησε UAZ:

Όταν ήρθα, είδα ότι όλη η βάρκα είναι γεμάτη με ψάρια. Όπως το αντιλαμβάνομαι, μπορείτε να πάρετε επίσημα κοντά στην ακτή, αλλά επιτρεπτό στη θάλασσα - δεν ξέρω. Ίσως αλιευτικές επιχειρήσεις επιτρέπεται να κάνει:

Να είστε ότι όπως μπορεί, οι τέσσερις κουτιά των ψαριών πήγε στο αυτοκίνητο:

Σκάφη εν τω μεταξύ έσυραν κάπου σε ένα μυστικό μέρος:

Κοίταξα στο «μαγαζί» που παράγουν χαβιάρι. Υπάρχουν ήδη έτοιμο σε ένα κουβά με νερό και κύπελλα για την παραγωγή χαβιαριού:

Ένα από τα δύο κτίρια, το οποίο υποστηρίζεται από περισσότερο ή λιγότερο για εργασία - ένα εργαστήριο για την επεξεργασία ψαριών:

βρήκα γάζας και «screening» για το χαβιάρι:

Προς το παρόν, έφερε ένα κουβά yastiks - θυλάκων με κόκκινο χαβιάρι. Υπήρχαν πέντε ή έξι κάδους:

Ήρθα να μην παρεμβαίνει. Τα αυγά έχουν περίπου καθώς και πέντε λεπτά με τα πόδια, μόνο ο χρόνος θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για την «αλάτισμα»:

άφοβα Chipmunk τρέχει γύρω-γύρω ενώ περιμέναμε και gulped τα απομεινάρια κόκκινο χαβιάρι:

Σε γενικές γραμμές, στην καλύτερη παράδοση του τουρισμού, η συνάντηση κατέληξε σε μια έκθεση και πώληση των τελικών κόκκινο χαβιάρι:

Ένα κιλό - 2.000 ρούβλια. Πολλά μέλη της αποστολής συγκεντρώθηκαν μια λιχουδιά για το μέλλον. Έχω απέφυγε την αγορά:

Σε γενικές γραμμές, δεν ξέρω - μου φάνηκε ότι δεν υπάρχει απολύτως τα πάντα νόμιμα. Ή είμαι υπερβάλλω;