Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το τυρί

• Ενδιαφέροντα στοιχεία για το τυρί

Πιάστε τη μύτη, το χέρι την όρεξη και την περιέργεια και να διαβάσετε για το τυρί. Ακόμη ένα συνηθισμένο σάντουιτς με τυρί θα φανεί κάτι περισσότερο.

1. Για την παρασκευή κιλό τυριού απαιτούν περίπου 10 λίτρα αγελάδας ή γάλα κατσίκας. Αλλά ετοιμάζεται όχι μόνο από το γάλα: υπάρχουν τυριά που παρασκευάζονται από σόγια, τα μπιζέλια, το συκώτι μόσχου ή χοίρου, ξινή κρέμα, ακόμη και τη ζάχαρη πάγο.

έχουν 2. Ίχνη της παρουσίας του τυριού έχουν βρεθεί σε πυραμίδες της Αιγύπτου, της πρώτης Δυναστείας (3000 - 2800 π.Χ. ..). Ο Όμηρος αναφέρει πως για την παραγωγή τυριού στην Οδύσσεια. Το τυρί ήταν ένα σημαντικό εμπορικό προϊόν για τους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους.

3. Οι Ολλανδοί επέλεξαν πρώτη για το εμπόριο και άρχισε να παράγει τεράστιες ρόδες του τυριού στο XIV αιώνα. Και εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο σημαντικά προϊόντα.

4. Μερικά από τυριού Καυκάσου λαών, με μια ισχυρή οσμή, θεωρείται αφροδισιακό. Ως εκ τούτου, είναι πάντα παρούσα στο τραπέζι του γάμου.

5. Στο Ηνωμένο Βασίλειο κάθε χρόνο Πατινάζ Πρωτάθλημα Τυρί - αγώνα τυρί στο Gloucester.

6. Cheddar Cheese βαμμένο σπόρους annatto για πάνω από 200 χρόνια. Είναι, επίσης, χρησιμοποιείται για το χρωματισμό τυρί χυμό καρότου και κατιφέ πέταλα.

7. Η British Queen Victoria (1837- 1901) ως γαμήλιο δώρο έχει λάβει ένα μεγάλο Cheddar τροχό τυριών μόλις πάνω από 500 κιλά.

8. Σύμφωνα με το μύθο, όταν ο φιλόσοφος Ζωροάστρη έφυγε από το αγριεμένο πλήθος, και κατοίκησε στην έρημο περισσότερα από 20 χρόνια, η διατροφή του αποτελείται σχεδόν από το ένα τυρί.

9. Κατά την παρασκευή τυριού, βακτηριακή κίνηση προκαλεί αερίου. Όταν απελευθερώνεται το αέριο, οι φυσαλίδες αερίου αφήσει τρύπες στο τυρί. Οι ειδικοί τους αποκαλούν «μάτια».

10. Λένε ότι είναι ένα μαλακό Camembert τυρί συνέβαλε στη γέννηση του διάσημου πίνακα του Σαλβαντόρ Νταλί «ρολόι υγρών.» Αφού δοκίμασε αυτό το τυρί για το δείπνο, ο καλλιτέχνης κάθισε μπροστά από ημιτελή πανί, αποδείχθηκε ότι το φως και άρχισε να προβληματιστούν σχετικά με την υπέροχη γεύση του καμαμπέρ. Ήταν τότε και αυτό ήταν ένα υπέροχο όραμα «του χρόνου rasteksheysya.»