Τα οφέλη της μπύρας

«Πίνετε αφρός μπύρας - η ζωή θα ακυρωθεί!» Αποδεικνύεται ότι σε αυτή τη δήλωση είναι πολύ αλήθεια. Υπάρχει πολλή βασισμένη σε επιστημονικά δεδομένα λόγοι για να πίνουν μπίρα. Σε αυτό το τεύχος θα βρείτε μια ντουζίνα επιχειρήματα υπέρ της μπύρας.

1. Μπύρα παρατείνει τη ζωή.

Ερευνητές από της εταιρείας Virginia Tech διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που πίνουν τακτικά μπύρα με μέτρο, ένα 19% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου σε πρόωρο θάνατο. Επιπλέον, η μπύρα αναζωογονεί αγγειακά κύτταρα οφείλεται σε επιτάχυνση ορισμένων μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, και επίσης έχει μια κατευναστική και αναλγητική δράση και συμβάλλει στην αναστολή της ανάπτυξης και αναπαραγωγής των βακτηρίων.

2. Η μπύρα βοηθά να χάσετε βάρος.

Η κοινωνία είναι διαδεδομένο στερεότυπο ότι η πάχυνση της μπύρας. Αλλά ένα νέο βιβλίο του Tim Spector, ο καθηγητής του King College του Λονδίνου, λέει το αντίθετο. Λέει ότι η ελαφριά μπύρα - μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών για τα ευεργετικά εντερικά βακτήρια που κάνουν το έργο πεπτικό σύστημα πιο αποτελεσματικά. Επιπλέον, η μπύρα βοηθά να ενεργοποιήσετε την έκκριση των γαστρικών υγρών, διεγείρει το πεπτικό σύστημα.

3. Η μπύρα βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Αυτό το αλκοολούχο ποτό περιέχει συστατικά που βοηθούν τον καρκίνο ανθρώπινο οργανισμό να καταπολεμήσει. Αυτό είναι το συμπέρασμα στο οποίο κατέληξε επιστήμονες-γιατροί του ιαπωνικού Εθνικού Ινστιτούτου Ακτινολογίας. Οι λυκίσκο, ειδικότερα, βρέθηκε Xanthohumol - φλαβονοειδές που αναστέλλει τις καρκινογόνες ένζυμα.

4. Μπύρα βοηθά τον εγκέφαλο να λειτουργήσει σωστά.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό New England, διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έπιναν ένα ποτήρι μπύρα την ημέρα λιγότερο πιθανό να πάσχουν από γνωστικά προβλήματα που προκαλούνται από τη γήρανση.

5. Η μπύρα δεν δίνει πραγματικά μια «μπύρα» κοιλιά.

Μια μελέτη που διεξήχθη από το UCL του Ιδρύματος, είναι να αποδείξει τη σχέση μεταξύ της ποσότητας μπύρας μεθυσμένος πρόσωπο και πόσο γρήγορα στρογγυλεμένες κοιλιά. Δεν επιστημονικές αποδείξεις γι 'αυτό δεν έχει ποτέ βρεθεί. «Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι οι πότες μπίρας κατά μέσο όρο περισσότερες πιθανότητες να υποφέρουν από παχυσαρκία από άλλους. Αλλά αυτό δεν είναι η περίπτωση. Αν η σχέση μεταξύ της μπύρας και της παχυσαρκίας και εκεί, είναι ασήμαντη «- οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα.

6. Η μπύρα μπορεί να σας σώσει από πέτρες στα νεφρά.

Οι άνθρωποι που πίνουν μπίρα με μέτρο, μέχρι και 41% λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από πέτρες στα νεφρά. Για τέτοια συμπεράσματα οι Αμερικανοί ερευνητές, οι οποίοι παρουσίασαν το έργο τους στο περιοδικό Clinical Journal of the American Society of Νεφρολογίας.

7. Σε μπύρα λιγότερες θερμίδες από ό, αποβουτυρωμένο γάλα ή χυμό πορτοκαλιού.

Η περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο μπύρα είναι διαφορετικό από χυμό πορτοκαλιού - ένα ποτήρι του οποίου μεθυσμένος στο πρωινό, είναι ένα σύμβολο ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αλλά την ίδια στιγμή στον αφρό πίνουν λιγότερες θερμίδες. Η εταιρεία κυκλοφόρησε πρόσφατα στατιστικά στοιχεία Guinness που αποδεικνύουν με βεβαιότητα ότι ακόμη και η «βαριά», σκούρο ποικιλίες της μπύρας περιέχει λιγότερες θερμίδες από ό, τι οποιαδήποτε ζαχαρούχων ποτών ή ακόμα και αποβουτυρωμένο γάλα.

8. Η μπύρα λυκίσκος προστατεύει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Ενώ η μπύρα δεν μπορεί να σας προστατεύσει από το κακό από το σημείο όπου είναι αδύνατο να θυμηθούμε τι συνέβη χθες το βράδυ, όλη η μνήμη είναι πιο χρήσιμο από ό, τι βλαβερό. Xanthohumol, ένα από τα λυκίσκου ενώσεων, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα επιστημόνων, προστατεύει τον εγκέφαλο από την ηλικία που σχετίζονται με εκφυλιστικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.

9. Η μπύρα πλήρως βιταμίνες.

«Αν αναλύσουμε προσεκτικά την χημική σύνθεση της καλής μπύρας, θα εκπλαγείτε από την ποσότητα των βιταμινών που περιέχει» - λέει ο Stefan Domenig, διευθυντής του Κέντρου Υγείας Μύρων στην Αυστρία. Για παράδειγμα, στην μπύρα πολλές βιταμίνες Β1 και Β2, και εκεί είναι παρούσες σε μία μορφή που απορροφάται καλά. Ένα λίτρο του ποτού αυτού θα παρέχει 40-60% των ημερήσιων αναγκών του θειαμίνη (Β1) και ριβοφλαβίνη (Β2). Η μπύρα είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ. λίτρο μπύρας θα σας δώσει το 70% της ημερήσιας δόσης της βιταμίνης C. Και για να ανταποκριθεί στην καθημερινή απαίτηση του φολικού οξέος και της νικοτίνης αρκετά για να πιει μισό φλιτζάνι σύνολο.

10. Beer ενισχύει τα οστά.

Μπύρα βοηθά στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και την ελαστικότητα των αρθρώσεων, λόγω της περιεκτικότητας του πυριτίου σε αυτό σε μια εύπεπτη μορφή. Ποιος θα το φανταζόταν ότι ένα ποτήρι μπύρα μετά το δείπνο μπορεί να συμβάλει στη δημιουργία ενός πιο πυκνά οστά. Έτσι, ούτως ή άλλως, να πω το έγκυρο επιστημονικό περιοδικό Εφημερίδα της Επιστήμης των Τροφίμων και Γεωργίας.