Η σύγχρονη παράδοση γεννήθηκε στην ΕΣΣΔ

Έχουμε μάθει ότι οι τελετές - είναι κάτι αρχαίο, ειδωλολατρικό, όπως η γιορτή της Αποκριάς. Αλλά στην πραγματικότητα, σχεδόν οι πιο σύγχρονες ρωσικές παραδόσεις έχουν προκύψει κατά τη διάρκεια της σοβιετικής εποχής.

Oda λουκάνικο

Ίσως καμία χώρα στον κόσμο προϊόν διατροφής δεν γίνει το ισοδύναμο της ευτυχίας και της επιτυχίας στη ζωή. Και στην ΕΣΣΔ έγινε - λουκάνικο. Το πρωί - διδακτορικό και ερασιτέχνες, στις διακοπές - καπνίσει. Θα παραταχθεί πίσω από αυτό και τη μεγαλύτερη ουρά. Λουκάνικο στο ψυγείο - ένα σημάδι της κατάστασης. Με την ευκαιρία, είναι ακόμα στο λουκάνικο του περιβάλλοντος γιατρού Emigre που ονομάζεται ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα, να την χάσει.

Ιστορικό της διδακτορικό εμφάνιση ήταν ως εξής. Το 1930 (όπως, πράγματι, και τότε) στη χώρα υπήρχε έλλειψη κρέατος, ώστε στη συνέχεια κομισάριο των ανθρώπων της βιομηχανίας τροφίμων, Anastas Mikoyan επικεφαλής για την παραγωγή αλλαντικών, η οποία μπορεί να προσθέσει άλλο ένα «κάτι». Ωστόσο, στην πρώτη διδακτορική λουκάνικο προστεθεί τίποτα, αλλά με βάση το κρέας. Σχεδιάστηκε για «ασθενείς που έχουν κακή υγεία ως αποτέλεσμα του εμφυλίου πολέμου και τη βασιλική δεσποτισμό», έτσι ώστε το κρέας στο λουκάνικο έχει επιλεκτική.

Το λουκάνικο ήταν ένα στρατηγικό προϊόν, ακόμη και ένα μέσο χειραγώγησης των μαζών. Ορισμένοι πιστεύουν ότι με τη βοήθεια της υψηλής ποιότητας λουκάνικα, οι σοβιετικές αρχές «εκτροπή» προσοχή από το συνολικό έλλειμμα των άλλων προϊόντων.

Coat μια ετικέτα κατηγορία ως α

Οι αιώνες που συνέβη αυτό το παλτό άνθρωπος μας ήταν πάντα κάτι περισσότερο από ένα απλό ρούχο. Επιστροφή στην προ-επαναστατική εποχή, έδειξε σαφώς την ιδιότητα του ιδιοκτήτη του: Λόρδος Αλή σκλάβος. Τίποτα δεν έχει αλλάξει κατά τη σοβιετική εποχή - παλτό έχει παραμείνει ένα χαρακτηριστικό της ελίτ, στην οποία επιθυμούσαν να ανήκουν Ellochka-κανίβαλος με το μεξικάνικο Tushkanov του. Πάρτε της ήταν σχεδόν πουθενά: το 1930 στην Επιτροπή πωλούσαν μόνο απομεινάρια του πρώην αστική πολυτέλεια, τα οποία θα μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά, ίσως μόνο το κεφάλαιο που κατοικούν? Δεν θα μπορούσε να ανοίξει καταστήματα με νέες στρώσεις. Πόλεμος ισοφάρισε ή σχεδόν ισοφάρισε όλους. Αναβίωση συνέβη το 1960. Ενώ στις διαδηλώσεις της Δυτικής Μπριζίτ Μπαρντό κατά τη θανάτωση των ζώων στην ΕΣΣΔ είναι στη μόδα Αστραχάν και βιζόν. Το απόλυτο όνειρο των απλών ανθρώπων - tsigeykovaya παλτό. Ακόμα - στο παλτό βιζόν του 1970 αξίζει σαν ένα αυτοκίνητο «Zhiguli» (περίπου 5500 ρούβλια.), Και Αστραχάν - 2500 ρούβλια. Σε παλτό tsigeykovuyu και στη συνέχεια έπρεπε να αποθηκεύσετε στις διακοπές. Κόστισε 700 έως 1.000 ρούβλια. (Ο μέσος μισθός στις αρχές του 1980 ανήλθαν σε περίπου 165 ρούβλια.).

Η κατάσταση δεν έχει αλλάξει πολύ και τώρα το παλτό - είναι όμορφη, ζεστή, και το σημαντικότερο, την κατάσταση. Στην Ευρώπη, παρά την ομορφιά και την ευκολία της σύγχρονης παλτά, δεν είναι πολύ δημοφιλής: η αιτία των επιπτώσεων των «πράσινων» και ίσως ένα ζεστό ευρωπαϊκό κλίμα.

Αντίο, το σχολείο!

Δύο από τις διακοπές λόγω λήξης του σχολείου: χορό νύχτα και τελευταίας κλήσης. Πρώτα διεξάγονται σε άλλες χώρες (π.χ. στις ΗΠΑ), αλλά το δεύτερο - μόνο η σοβιετική έννοια. Σε άλλες χώρες, οι πρόσφατες κλήσεις πάρα πολύ, αλλά αυτά σηματοδοτούν πολύ πιο συγκρατημένα (στην Αργεντινή, για παράδειγμα, οι απόφοιτοι πληρούν τους παφλασμούς των κέτσαπ, σιρόπι ή γιαούρτι, αλλά τίποτα περισσότερο).

Λέγεται ότι οι πρόδρομοι της Σοβιετικής πρόσφατων κλήσεων ήταν παρόμοιες γιορτές σε κοινότητες των παιδιών (διάσημος παιδαγωγός πείραμα Anton Makarenko, όταν λόγω των παιδιών του δρόμου που προσπαθούν να αναπτυχθεί ένα σοβιετικό άνθρωπο του μέλλοντος, που θα λατρέψουν ολόψυχα το έργο και να εξυπηρετήσει την πατρίδα) 1920-1930 του. Στη συνέχεια, πιο κοντά στην δεκαετία του 1970, υπήρξε μια ένδειξη από ψηλά: για να συνοδεύσει τους αποφοίτους πανηγυρικά, με ένα χάρακα, σε μια εορταστική σχολική στολή (για τα κορίτσια - λευκή ποδιά, ίδιο χρώμα τόξα, κάλτσες, τα αγόρια - ένα επίσημο κοστούμι και λευκό πουκάμισο), δίνουν δώρα καθηγητές (κατά τη σοβιετική εποχή ήταν παλιά βιβλία και το γραφείο). Ακόμα αργότερα ήρθε pin για να ταιριάζουν σε μικρή καμπάνα (σύμβολο κουδούνι του σχολείου), και πριν από λίγα χρόνια για να προσθέσει σε αυτό και το έθιμο να συνδέσει την κορδέλα για να «απόφοιτος» επιγραφή.

Πού πήγε η παράδοση του εορτασμού αποφοίτησης στην ένατη τάξη, δημοτικό σχολείο, ακόμα και στο νηπιαγωγείο, zadarivaya δάσκαλοι και οι εκπαιδευτικοί δεν είναι φθηνά δώρα, - δεν είναι γνωστό. Ωστόσο, για να γιορτάσουν το τέλος ή την αρχή μιας φάσης της ζωής των Σλάβων στο αίμα: μέχρι το τέλος της κοπής χόρτων πριν από την ανέγερση της οροφής στο σπίτι, Καρναβάλι και τη γέννηση του παιδιού. Υπάρχει επίσης μια άποψη ότι στην αποφοίτηση νηπιαγωγείο εμφανίστηκε στις μεταβατικές δεκαετία του 1990, όταν ο αριθμός των προσχολικής ιδρυμάτων μειώθηκε και αυξημένα μάρκες υπόλοιπο προσωπικό έγινε εθελοντική υποχρεωτικές μέρος της ευγνωμοσύνης από τους ευτυχείς γονείς.

Αχ, αυτό το γάμο

Ένα από τα βασικά και υποχρεωτικά πτυχές της σχεδόν κάθε αστική τελετουργικό του γάμου στη χώρα μας - μια επίσκεψη στα μνημεία των στρατιωτών που σκοτώθηκαν στον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο. Σε περίπτωση που το έθιμο προέρχεται; Σύμφωνα με την παράδοση, οι ρίζες της βρίσκονται στη χριστιανική παράδοση γάμο να επισκεφθούν τους τάφους των προγόνων (μετά την επανάσταση, αυτές οι τελετές είχαν desacralized και, στην πραγματικότητα, απαγορεύονται). Τελετουργικά προέκυψε αυθόρμητα στη δεκαετία του 1960, όταν και άρχισε να παντρευτεί την πρώτη γενιά των βετεράνων. Την ίδια στιγμή άρχισε να ξεθωριάζει και «πολιτιστικό παλμό“της Οκτωβριανής Επανάστασης, θα ήθελα όχι μόνο να πιστεύουμε σε ένα λαμπρό μέλλον, αλλά και να αναζητήσουν κάποιες άλλες έννοιες (όπως μερικοί σήμερα ψάχνουν για”χάσει το νόημά της«στην αναβίωση της παράδοσης σλαβικά). Για να μην ξεκινήσει μια φυσική αναγέννηση των παλιών προ-επαναστατική γαμήλιες τελετές, η κυβέρνηση έρχεται και να εφαρμόσουν τις δικές τους. Στα τέλη της δεκαετίας του 1960 και έχτισε το Παλάτι του γάμου (πριν από γάμους στο μικρό γραφείο του μητρώου), που αναπτύχθηκε επίσημη διαδικασία εγγραφής και, τέλος, περιλαμβάνονται στην αίτηση οικεία σε μας «τελετουργικό» ρούχα - μαύρο αυστηρό κοστούμι του γαμπρού και λευκό φόρεμα με ένα πέπλο της νύφης.

τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς του στομάχου

Πριν από το 1930 οι ευτυχέστεροι εργαζόμενοι χώρα ήταν μία από τις φτωχότερες στον κόσμο. Με τον καιρό τα πράγματα πήγαν καλύτερα, αλλά για γιορτή οποιουδήποτε Πρωτοχρονιάς της ερώτησης: δεν υπήρχε Olivier, ή σαλάτα «Μιμόζα» - δεν ήταν τα κύρια συστατικά. Παραδοσιακά πιάτα της τραπέζι της Πρωτοχρονιάς ήταν ζελέ και ζελέ.

Προς τη δεκαετία του 1940 η κατάσταση αρχίζει να αλλάζει. 1936 σηματοδότησε την έναρξη της παραγωγής του διδακτορικού λουκάνικο (ένα από τα κύρια συστατικά της Σοβιετικής έκδοση του Olivier *), και μετά τον πόλεμο άρχισε να αναπτύσσεται και την αλιεία ( «Μιμόζα» το κύριο συστατικό).

Ξεκινώντας γύρω στο 1950 και, στη συνέχεια, στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς προσπαθεί να βάλει όλα τα πράγματα που οι άνθρωποι δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά για ένα χρόνο. Το νέο έτος ήταν αποκαλυπτική εκδήλωση, που ετοιμάστηκε με κάθε ευθύνη: για μήνες κυνηγούν τα τρόφιμα, συσσώρευαν συνταγές όλη την ημέρα 31η Δεκέμβρη περικοπή συγκρότημα σαλάτες. Έτσι, τα πιάτα της Πρωτοχρονιάς υπάρχει ένα άλλο παραδοσιακό χαρακτηριστικό - πολυσύνθετα. Αλλά η συνήθεια της συλλογής μεγάλες εταιρείες είναι καθαρά πρακτικό ρίζες - μια οικογένεια θα μπορούσε σπάνια να αποδώσει ένα τέτοιο γενναιόδωρο πίνακα (το 1960 κόστισε περίπου 100 ρούβλια.).

Περίπου. Σε γενικές γραμμές, Olivier συνταγή εφευρέθηκε Γάλλο σεφ Lucien Olivier, ο οποίος τροφοδοτείται των πλούσιων εμπόρων στην προ-επαναστατική Ρωσία (τότε τα συστατικά για τις σαλάτες δεν ήταν στο σύντομο ανεφοδιασμό). Αρχικά συστατικά σαλάτα παρουσιάστηκαν με τη μορφή ενός είδους κοπής, η οποία έχει προσαρτηθεί ένα Προβηγκίας σάλτσα. Αλλά οι άπειροι ρωσική έμποροι αναμειγνύεται γρήγορα μεταξύ τους. Γάλλος σεφ πρώτη ορκωμοσία, και τότε σκέφτηκα: γιατί όχι; Και ήρθε Olivier. Αντίθετα, τα προγονικά του. Grouse κατά τη σοβιετική εποχή, βέβαια, αντικαταστάθηκε η πρώτη για το κοτόπουλο, και στη συνέχεια στο λουκάνικο του γιατρού, κάπαρη - για αρακά, κόκκινο καραβίδες - καρότο.