Ασυνήθιστο και απλά τα πρώτα μαθήματα

Σούπες, borschi- βάση της ζωής μας. Κάπου σχεδόν δεν τρώνε, αλλά οι Ρώσοι είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς το υγρό και ζεστό με το νόστιμο.

Φυσικά, η προετοιμασία της σούπας - είναι όχι μόνο τυλιγμένη, τηγανητά, υπάρχουν ήδη πολλά περισσότερα συστατικά και ενέργεια, αλλά ξαφνικά κάποιος έρθει σε πρακτικό συνταγές που επιλέγονται από εμάς ... Μη διστάσετε να προσθέσετε το δικό σας συμβουλές και συνταγές από τα αγαπημένα σας σούπα!

Όλα τα αγαπημένα και καιρό γνωστό σας συνταγές - .. Σούπα, σούπα λάχανο, γαϊδουράγκαθα, σούπα, κλπ, δεν θα δώσει - δηλαδή, το μαγείρεμα επιλογή «default». Συμβουλεύει λίγα, μπορεί να είναι ασυνήθιστο, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα σούπες.

καπνιστό σούπα κοτόπουλου με λιωμένο τυρί και

Βράζουμε καπνιστό κοτόπουλο, τραβήξτε έξω και αποσυναρμολόγηση των ινών, προσθήκη στον ζωμό τηγανητά καρότο και το κρεμμύδι, πατάτα, βράζουμε, προσθέστε κοτόπουλο και 2-3 κουταλιές λιωμένου τυριού. Αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση.

Kalakeitto - Φινλανδική ψαρόσουπα

Βράζουμε λίπος κόκκινο ψάρι, τραβήξτε και την απελευθέρωση από τα οστά, στο ζωμό προσθέτουμε τις πατάτες, να ροδίσει σε κρεμμύδια βούτυρο, βράζει, προσθέτουμε το καθαρίζονται τα ψάρια και ρίχνουμε ένα ποτήρι κρέμα. Βότανα, καρυκεύματα και αλάτι για γεύση.

πουρέ κολοκύθας με κεφτεδάκια

Από κιμά κεφτεδάκια σχηματισμού, βράζουμε, αφαιρέστε. Το προκύπτον ζωμός προσθέτουμε τις πατάτες, κρεμμύδι ροδίσει, πιπεριά και κύβους της κολοκύθας, βράζουμε μέχρι να ψηθούν, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε μπλέντερ, προσθέστε τα μαγειρεμένα κεφτεδάκια και φρέσκα βότανα. Αλάτι μπαχαρικά για γεύση.

Pea πουρέ

Βράζουμε κρέας ή ζωμό κοτόπουλου. Κρέας αναλύσει μέσω ίνες. Στο ζωμό προσθέτετε τα πράσινα βαθείας κατάψυξης μπιζέλια, να ροδίσουν τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις πατάτες (μπορείτε να αντικαταστήσετε γογγύλια πατάτα), η μικτή ετοιμότητα, προσθέτουμε το βούτυρο και το κρέας.

βουλγαρικού σούπα Λέστε (φακές σούπα)

φακές μουλιάσει για 2 ώρες το νερό, εν τω μεταξύ την κατάσβεση κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά, σέλινο και το σκόρδο. Προσθέστε την πάστα ντομάτας, μια κουταλιά ζάχαρη, προσθέτουμε το νερό και τις φακές και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Για τα μη συνταγογραφούμενα άπαχο - αντί για νερό, προσθέτουμε το ζωμό και το κρέας για να δοκιμάσετε.

Τυρί σούπα με μανιτάρια και κράκερ

Στην ζωμό προσθέσει μέχρι την πλήρη διάλυση του λιωμένου τυριού, προσθέτει ροδίσει μανιτάρια με κρεμμύδι, μαϊντανό και μπαγκέτα κάνουμε πολλά κρίσιμες στιγμές, προσθέστε το μαϊντανό. Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

μπιζέλι σούπα με κυνήγι λουκάνικα

Προ-εμποτισμένο μπιζέλια προσθέτουμε νερό, βράζουμε, αφαιρώντας τον αφρό, προσθέστε τους κύβους πατάτας, να ροδίσει το κρεμμύδι και το καρότο, και το κυνήγι δαχτυλίδια σε φέτες λουκάνικα, βράζει, προσθέστε το τυρί γεύση κουτάλι κρέμα, μπαχαρικά αλάτι, βότανα και σκόρδο.

αραβικά με σούπα καλαμποκιού

Passeruem μαζί - αρνίσιο κρέας, κρεμμύδια, ντομάτες, πάστα ντομάτας κιμά. Στο ζωμό προσθέστε τις πατάτες σοτάρουμε σε κύβους, μισό φλιτζάνι ρύζι, πολλά χόρτα, κουρκούμη, πιπέρι τσίλι (για γεύση), περούκα, κύμινο, ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα καλαμποκιού, αλάτι.

Κοτόπουλο σούπα με ζυμαρικά τυρί και αρακά.

Βράζουμε το κοτόπουλο, διαιρείται σε μικρά κομμάτια, προσθέστε τις πατάτες σε κύβους ζωμού, να ροδίσει κρεμμύδια, καρότα. Νιόκι - Τυρί τρίψτε με ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε το αυγό και το αλεύρι για να μπείτε εφ 'όσον η προκύπτουσα μάζα δεν είναι πλέον κολλάει στα χέρια. Roll σε μπάλες και να ρίξει σε βραστό ζωμό, προσθέστε και σοτάρουμε το κοτόπουλο στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέτουμε τα μπιζέλια και χόρτα. Αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση.

Shurpa βόειο κρέας

Στην υψηλή θερμότητα (κατά προτίμηση σε ένα καζάνι) βοείου γόνου, προσθέστε τα καρότα, τα κρεμμύδια, προσθέτουμε νερό και σιγοβράζουμε για περίπου μία ώρα, στη συνέχεια προσθέστε το χοντροκομμένα λαχανικά - πιπεριές, πατάτες, ντομάτες, μπαχαρικά, αλάτι, σκόρδο και καυτερή πιπεριά (που δεν έχουν κοπεί ), σιγοβράσει για άλλη μία ώρα κάτω από την κουκούλα. Αφαιρέστε το πιπέρι, προσθέτουμε τα μυρωδικά και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.